Hollandi idufirma Fruitleather: valmistas vegan-nahapurust mango

Euroopa mangokaubanduskeskusena impordib Holland igal aastal üle poole kogu Euroopa mangokogusest. Kuid logistika- või ladustamiskeskkonna ja muude põhjuste tõttu visatakse paljud kahjustatud ja mädanenud mangod otse kasutusse, mille tulemuseks on jäätmed ja teatav negatiivne mõju keskkonnale.

2015. aastal asutatud Hollandi idufirma Fruitleather on selle probleemi lahendamiseks välja mõelnud uue viisi: viia need äravisatud mangod ümber "vegannahaks".

Muutke jäätmed aardeks:

Muutke äravisatud mangod vegannahaks

Fruitleatheri asutasid kaks ülikoolikaaslast Hugo De Boon ja Koen Meerkerk, kes mõlemad õppisid sisekujundust Willem de Kooningi akadeemias Rotterdamis, Hollandis. Ülikoolis olid Hugo de Boon ja Koen Meerkerk väga huvitatud arutlema ringmajanduse üle ja selle üle, kuidas luua väärtust asjadest, mida inimesed määratlesid kui "kasutud".

Üleval vasakult paremale: Koen Meerkerk ja Hugo de Boon

Nad märgivad, et ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) hinnangul kaaluvad toidujäätmed kogu maailmas igal aastal 1,3 miljardit tonni, mis võrdub kolmandikuga kogu toidutoodangust. Umbes 45 protsenti põllumeeste tarbimiseks toodetud puuviljadest visatakse ära ja umbes 30 protsenti maa peal olevast põllumajandusmaast kasutatakse viljade tootmiseks, mis lõpuks ära visatakse. Lisaks maaressursside raiskamisele põhjustavad puuviljajäätmed ka mitmeid keskkonnaprobleeme. Statistika kohaselt eraldub mõnes arenenud riigis 10 protsenti kasvuhoonegaasidest nende lõpuks kasutuselt kõrvaldatud puuviljade tootmisel.

Samuti said nad teada, et moetööstuses avaldas loomanaha kasutamine ka suurt negatiivset mõju keskkonnale, loomade eetiline kohtlemine (PETA) on andmete kogum, mis näitab, et igal aastal tapeti rohkem kui 1 miljard looma, karusnahast, puhastamisel ja nahaks muutmisel tekkinud karusnahk tekitas umbes 650 miljonit kg süsinikdioksiidi.

Nii asusid disainitaustaga Hugo de Boon ja Koen Meerkerk mõtlema, kas toidujäätmeid saab muuta aardeks. Selle ideega kolis paar Rotterdami äriinkubaatoritesse -- Bluecity, ringmajandus alustas siin oma katset, pärast mitmeid katsetusi arvavad nad, et mangonahast valmistatud pehmus ja sitkus on head ning Euroopa suurimate mangokaubandusriikidena , Hollandi mangojäätmed on igal aastal tohutud, seega, Nad otsustasid, et Fruitleatheri esimene toode on mangost valmistatud vegannahk.

Fruitleatheril on pikaajaline koostöö Hollandi mangoimportija Total Exoticsiga. Ettevõte impordib aastas 6 miljonit kilogrammi mangot, kuid igal nädalal visatakse kvaliteedikontrolli käigus ära umbes 1500.

"Varem mõtlesin, kas on olemas uus viis nende mangode taaskasutamiseks, et neid ära ei visataks," ütleb Anneke Bouman, Total Exotics kvaliteedi tagamise ja jätkusuutlikkuse juht. "Puuviljanahk on parim valik."

Puuviljanahk maksab praegu olenevalt naha suurusest 49,99–60 eurot mango, 56 x 38 cm suuruse naha puhul 49,99 eurost 60 x 40 cm suuruse naha puhul 60 euroni.

Fruitleatheri eesmärk ei ole konkureerida traditsioonilise nahatööstusega, ütleb de Boon. "Alustasime Fruitleatheriga, et mitte täielikult asendada traditsioonilist nahka, vaid pakkuda tööstusele alternatiivi."